Лучшая колбаса в россии рейтинг

Ранжирование представлено по убыванию оценки.

Лучшие из лучших

1-е место: «Мясокомбинат Балахоновский»

Лабораторные исследования признали этот продукт не только соответствующим всем законодательным требованиям, но и заявили об опережении стандартов Российской системы качества.

20-сантиметровые колбасы Балахоновского мясного комбината – это лучшие российские представители «Докторской» колбасы. Эксперты принимают решение о присвоении товару Знака качества.

Полностью безопасный для здоровья потребителей товар содержит оптимальное количество белков, жиров и влаги. Продукт достаточно проварен, приготовлен без консервантов и красителей, крахмала и каррагинана. Вес соответствует указанному на упаковке.


Важноimportant
Снежана» тоже может претендовать на Знак качества РФ.

Возможно, своим местом в топ-5 лидеров претендент обязан находящимся в них декстрозе, регуляторам кислотности, усилителям вкусо-ароматной составляющей.

5-е место: Мясновъ

Товар превышает другие по своей длине – «Мясновъские докторские» батоны составляют 27,5 см в длину. Изготовитель не только побеспокоился о полной безопасности предложения, но и заложил в него оптимально соотношение белково-жирной составляющей.

Отличный результат получился без добавления консервантов и красящих веществ. Также решено было отказаться от гелеобразующего составляющего.


Верны все указанные на упаковке данные.

Колбаса хорошо проварена. В качестве усилителя вкуса используются сахар, мускатный орех и соль.

Лучшая колбаса в россии рейтинг

В поле внимания Роскачества – снова «Докторская» колбаса. Исследование проходило в два этапа: в прошлом году эксперты исследовали 30 марок колбасы со всей России, и в этом году – еще 10. Следует отметить, что предыдущий этап исследования вызвал большой общественный интерес – потребители из разных регионов России писали на портал, в соцсети и в мобильном приложении Роскачества с просьбой исследовать колбасу других торговых марок: федеральных и региональных, крупных и локальных.
Рейтинг колбасы 2018 сегодня опубликован на сайте Роскачества.

Вся колбаса, исследованная экспертами Роскачества – российского производства.

Лучшая колбаса в россии рейтинг надежности 2018

А в 2017 году нарушителем стал лишь один производитель колбасы «Губернская мясная компания», в которой было обнаружено превышение по количеству антибиотиков тетрациклиновой группы. Тем не менее, антибиотики в незначительных следовых количествах были обнаружены в 16 брендах. Это не делает производителей нарушителями, но лишает их возможности претендовать на российский Знак качества.

По словам заместителя руководителя Исполнительного комитета Национальной Мясной Ассоциации Максима Синельникова, проблема наличия антибиотиков в колбасе на уровне погрешности – это, с одной стороны, проблема изготовителей готового продукта, «которые при контроле входного сырья пропустили сырье с остаточными следами антибиотиков».

Лучшая колбаса в россии рейтинг на сегодня

9 лучших колбас

Вся исследованная экспертами Роскачества «Докторская» колбаса была российского производства. В 2017 году проверяли «Докторскую» из Белгородской, Владимирской, Вологодской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской областей, Республики Мордовия, Ставропольского края, Москвы и Санкт-Петербурга. К проверенным в прошлом году колбасам добавилась «Докторская» из Амурской, Кемеровской, Свердловской, Томской, Челябинской областей, Марий Эл, Краснодарского и Пермского краев.

Лучшей стала колбаса девяти торговых марок: «Пит-Продукт«, «Ромкор«, «Мяснов«, «Агрокомплекс«, «Балахоновский мясокомбинат«, «Снежана«, «Фамильные колбасы«, «Окраина» и томский «Томаровский мясокомбинат«.

Вниманиеattention
Каррагинаном называют гелеобразователь, также известный под пищевой добавкой Е-407.

2-е место: «Окраина»

15-сантиметровые колбасины признаны абсолютно безопасным товаром. Этому бренду уже присужден российский Знак качества.

При хорошей проваренности продукт содержит достаточное количество белковой и жировой массы. В «Окраине» нет консервантов и красителей. Такое же табу наложено в производстве на крахмал и каррагинан.


А фактический и указанный на упаковке вес, действительно, совпадают.

Не лишним будет знать себестоимость одного из компонентов товара.

3-е место: «Пит-продукт»

Он имеет такую же длину, как и предыдущий лидер.

Лучшая колбаса в россии рейтинг 2018

Контроль Роскачества работает. Это показали повторные исследования «Докторской» колбасы. Свежий рейтинг Роскачества по колбасам опубликован на сайте ведомства 23 октября.

«Докторская» колбаса уже попадала в фокус внимания Роскачества. В 2017 году были исследованы 30 марок колбас, сейчас их стало на десять больше.
И исследования проведены по многочисленным просьбам потребителей со всей России.

По 70 показателям качества и безопасности изучили «Докторскую» колбасу специалисты Роскачества: проверяли на наличие антибиотиков, посторонних ингредиентов, бактерий кишечной палочки, изучали внешний вид и вкус. Итог: девять торговых марок не просто отвечают всем требования действующих норм по безопасности и качеству, но и опережающим стандартам Роскачества.

Любители «Докторской» могут выдохнуть: вся исследованная колбаса безопасна.

Лучшая колбаса в россии рейтинг 2017

На этот раз они были обнаружены в продуктах 17 торговых марок, то есть почти в половине исследованных товаров. Напомним, что наличие антибиотиков связано с их остаточным содержанием в мясе, которое использовано для изготовления продуктов мясной переработки.

Хотя стоит оговориться, что в колбасе 16 брендов превышения норм не было, а выявлены следовые количества, свидетельствующие о несоблюдении сроков предубойной выдержки или концентрации. Производители этих товаров не являются нарушителями, однако их продукция лишается возможности претендовать на российский Знак качества.

А вот один производитель нарушил обязательные требования, установленные законодательно.

Мясновъ – 4,79

  • 4. Снежана – 4,8
  • 3. Пит–Продукт – 4,81
  • 2. Окраина – 4,9
  • 1. Балахоновский мясокомбинат – 4,93

10. Ромкор – 4,68 баллов

Открывает рейтинг лучшей «Докторской» колбасы продукция компании «Ромкор».

Килограмм стоит в среднем 450 рублей. Производится колбаса в форме палок по 15 сантиметров и весом 400 грамм.

Наивысшую общую оценку «Ромкор» получила по следующим критериям: показатели безопасности состава колбасы и отсутствия фальсификации в документации. «Роскачество» рекомендует данный продукт к употреблению.

9. Агрокомплекс – 4,69

Качество «Докторской» колбасы компании «Агрокомплекс» подтверждено исследованиями государственной организации «Роскачество». Цена в среднем на рынке России начинается от 330 рублей за килограмм.

Инфоinfo
Анализ проводился по 70 показателям безопасности и качества. Стоимость колбасы при массе от 320 до 1054 граммов составила от 90 до 499 рублей. Шесть марок могут претендовать на получение знака качества, в 13 образцах были обнаружены нарушения.

«Согласно результатам, «Докторская» колбаса шести торговых марок сможет претендовать на российский Знак качества.


Это «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Окраина», «Пит-Продукт», «Томаровский мясокомбинат» и «Фамильные колбасы»», — отмечается в исследовании.

При проведении анализа образцов ни в одной из представленных колбас не было найдено повышенного общего количества микроорганизмов, кишечной палочки, бактерий золотистого стафилококка, клостридий, листерий, сальмонелл, тяжелых металлов, радионуклидов, генно-модифицированных ингредиентов (ГМИ), нитрозаминов.

К сожалению, в 14 образцах были обнаружены антибиотики.

Возможно Вас так же заинтересует:
Если повышался заработок в течении календарного года для расчета отпускных Образец кассационной жалоббы по статье 228 ч1 общего режима Как назвать мебельное предприятие и сайт примеры Свидания с ребенком через суд после развода ночевки Когда пенсионенрам мвд поднимут пенсию Направление страховых взносов на формирование страховой в 2019 году будут Права жены на имущество мужа после развода Осуществление хозяйственной деятельности на территории гск Психологическая защита от шантажиста Как отмечает загс достигшиг 50 лет брака в гатчине
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *